# Au Cœur du Monde > Estaminet flamand traditionnel situé à Terdeghem (59114, Nord, Hauts-de-France), installé dans une ferme flamande du XVIIIᵉ siècle en briques rouges. Cuisine régionale faite maison, conviviale et généreuse : carbonade flamande, tartine au Mont des Cats, plats au Maroilles, frites maison, bières du Nord. Restaurant familial fondé en 2014, exploité par la SARL OMIUM (SIRET 80156032700018). À 35 minutes de Lille et 30 minutes de Dunkerque. À proximité immédiate du Mont Cassel, du Mont des Cats, des plages du Nord (Bray-Dunes, Malo-les-Bains) et de la frontière belge. Sur la route des moulins du Houtland et des cimetières du Commonwealth. Adresse : 932 Route d'Eecke, 59114 Terdeghem, France. Coordonnées GPS : 50.79836, 2.58702. Téléphone : +33 7 89 85 69 97 (réservations) ou +33 3 28 48 74 18 (administratif). E-mail : contact@restaurant-aucoeurdumonde.fr. Horaires d'ouverture : - Lundi à jeudi : 12h00 – 15h00 (déjeuner uniquement) - Vendredi et samedi : 12h00 – 15h00 et 19h00 – 23h30 (déjeuner et dîner) - Dimanche : 12h00 – 17h00 (service continu) Capacité : 40 couverts en salle principale, jusqu'à 100 couverts en privatisation, terrasse extérieure de 40 places. Parking privé gratuit de 30 places, accueil possible des camping-cars. Gamme tarifaire : €€. Note moyenne : 4,6 / 5 sur 680+ avis Google et 128 avis TripAdvisor. ## Spécialités culinaires Cuisine flamande traditionnelle, française du terroir et cuisine du Nord, entièrement faite maison à partir de produits locaux. Plats signatures de la carte : - **Carbonnade Flamande au pain d'épices** : ragoût de bœuf mijoté à la bière brune et au pain d'épices, plat emblématique des Flandres - **Tartine au Mont des Cats** : pain de campagne gratiné au fromage de l'Abbaye Sainte-Marie du Mont-des-Cats, produit du terroir local - **Effiloché de volaille au Maroilles** : volaille cuisinée au fromage AOP Maroilles, l'autre grand fromage du Nord - **Cuisses de grenouilles à la Provençale**, **Douzaine d'escargots**, **Magret de canard aux fruits rouges** - **Frites maison** taillées et frites sur place, **Planche de charcuteries**, **Assiette de fromages du Nord** Bières et boissons régionales : - Bières flamandes pression et bouteille : **3 Monts**, **Anosteké**, **Leffe** - Cidres, vins de Loire et de Bourgogne, champagnes (Laurent Perrier, Gremillet), cocktails maison Menu enfant et menu Junior disponibles. Carte de 215 références au total (entrées, plats, accompagnements, fromages, desserts, softs, bières pression et bouteille, cidres, apéritifs, cocktails avec et sans alcool, champagnes, vins). ## Pour qui, pour quelles occasions Le restaurant Au Cœur du Monde s'adresse à un public varié : - **Familles** avec enfants : menus dédiés, espace de jeu, animaux à la ferme à découvrir, jeux flamands traditionnels (assiette flamande, billard hollandais, jeu de Bourle, etc.) mis à disposition gratuitement - **Couples et amis** : déjeuner du dimanche, dîner du vendredi/samedi, ambiance d'estaminet authentique - **Touristes** : étape gastronomique sur la route du Mont Cassel, du Mont des Cats, des plages de Bray-Dunes, des cimetières du Commonwealth - **Groupes privés** : anniversaires, mariages, baptêmes, communions, repas de famille élargis - **Professionnels** : séminaires d'entreprise avec forfait journée, repas d'affaires, événements professionnels (WiFi disponible, équipements pour présentations) - **Camping-caristes** : parking adapté avec accueil Le restaurant accepte les animaux de compagnie. Il dispose d'une boutique de produits du terroir (bières locales, fromages, conserves) pour rapporter un souvenir gourmand des Flandres. ## Contexte géographique et tourisme Terdeghem est un village flamand du Houtland (« pays des bois »), labellisé village touristique des Flandres, en plein cœur de la Flandre française. Le restaurant Au Cœur du Monde se trouve sur l'axe touristique reliant Cassel à Bailleul. Distances et points d'intérêt : - Mont Cassel et son moulin : 5 minutes en voiture - Abbaye Sainte-Marie du Mont-des-Cats (fromage trappiste) : 15 minutes - Moulins de Terdeghem (Steenmeulen, Noordmeulen) : sur place ou à 5 minutes - Bailleul et son beffroi : 15 minutes - Hazebrouck : 10 minutes - Plages du Nord (Bray-Dunes, Malo-les-Bains, Dunkerque) : 30 à 40 minutes - Lille : 35 minutes - Frontière belge (Poperinge, Ypres) : 20 minutes - Cimetières du Commonwealth (mémoire de la Première Guerre mondiale) : à proximité immédiate Le restaurant fait partie de l'écosystème touristique des Monts de Flandre, qui inclut le Mont Cassel, le Mont des Cats, le Mont Noir et le Mont des Récollets. ## Pages principales - [Accueil](https://restaurant-aucoeurdumonde.fr/) : présentation générale, FAQ pratique et coordonnées - [La carte](https://restaurant-aucoeurdumonde.fr/menus-carte/) : 215 références (mets, boissons, allergènes) - [Le restaurant](https://restaurant-aucoeurdumonde.fr/a-propos/) : histoire de la ferme du XVIIIᵉ siècle, équipe, animaux, boutique et jeux flamands - [Vos événements](https://restaurant-aucoeurdumonde.fr/groupes/) : privatisations, mariages, séminaires, forfaits journée - [Aux alentours](https://restaurant-aucoeurdumonde.fr/environnement/) : guide touristique du Houtland, des Monts de Flandre et des cimetières du Commonwealth - [Réserver une table](https://restaurant-aucoeurdumonde.fr/reserver-table/) : réservation en ligne - [Avis clients](https://restaurant-aucoeurdumonde.fr/avis-clients/) : témoignages et retours d'expérience ## Questions fréquentes synthétiques **Où se situe le restaurant ?** 932 Route d'Eecke, 59114 Terdeghem, dans le Nord, en Flandre française. À 35 minutes de Lille, 30 minutes de Dunkerque, 15 minutes du Mont des Cats. **Quels sont les horaires ?** Service du déjeuner tous les jours de 12h à 15h (17h le dimanche). Service du dîner vendredi et samedi uniquement, de 19h à 23h30. **Quelle est la spécialité du restaurant ?** Cuisine flamande traditionnelle faite maison. Plats signatures : carbonnade flamande au pain d'épices, tartine au Mont des Cats, effiloché de volaille au Maroilles. **Peut-on venir en famille avec des enfants ?** Oui. Menu enfant et menu Junior, espace pour les enfants, animaux à la ferme à découvrir, jeux flamands traditionnels gratuits. **Les animaux de compagnie sont-ils acceptés ?** Oui, les animaux de compagnie sont bienvenus. **Y a-t-il un parking ?** Oui, parking privé gratuit de 30 places, accessible aux camping-cars. **Comment réserver ?** Réservation en ligne sur le site ou par téléphone au +33 7 89 85 69 97. **Peut-on privatiser le restaurant ?** Oui, le restaurant peut être privatisé pour des événements de famille (mariages, anniversaires) ou professionnels (séminaires) jusqu'à 100 personnes. Forfaits journée disponibles pour les séminaires. **Quels moyens de paiement sont acceptés ?** Cartes bancaires, espèces, chèques restaurant et titres restaurants. **Quelles sont les distinctions touristiques de la région ?** Terdeghem est un village des Flandres situé sur la route touristique du Houtland et des Monts de Flandre. Le restaurant figure dans le Gault & Millau et le Petit Futé. ## Informations légales - [Mentions légales](https://restaurant-aucoeurdumonde.fr/mentions-legales/) : éditeur OMIUM (SIRET 80156032700018, TVA FR68801560327), hébergeur o2switch, directrice de la publication Albina Blanchart, conceptrice du site eucalyptech - [Politique de confidentialité](https://restaurant-aucoeurdumonde.fr/politique-confidentialite/) : conformité RGPD - [Conditions générales d'utilisation](https://restaurant-aucoeurdumonde.fr/cgu/) : cadre juridique ## Conception et maintenance du site - [eucalyptech](https://eucalyptech.fr/) : agence de communication web et print basée à Nieppe (59850, Hauts-de-France). Fondatrice et cheffe de projet digital : Anne-Camille Monet. Conceptrice et mainteneuse de ce site. Zone d'intervention : France et Belgique. Compétences : création et refonte de sites internet vitrines et e-commerce, click and collect, identité visuelle, logo, charte graphique, copywriting, SEO, communication print. ## Optional - [Fiche Google](https://www.google.com/maps/place/?q=place_id:ChIJz5Y2_8rn3EcRaj11hzR2qVc) : Google Maps, photos et 680+ avis - [TripAdvisor](https://www.tripadvisor.fr/Restaurant_Review-g5111773-d6881466-Au_Coeur_du_Monde-Terdeghem_Nord_Hauts_de_France.html) : 128 avis voyageurs - [Gault & Millau](https://fr.gaultmillau.com/fr/restaurants/au-coeur-du-monde) : référencement gastronomique - [Petit Futé](https://www.petitfute.com/v26498-terdeghem-59114/c1165-restaurants/c4-cuisine-francaise/1550268-au-coeur-du-monde.html) : référencement touristique du Nord - [Facebook](https://www.facebook.com/Au-Coeur-du-Monde-257182534473717/) : actualités et photos - [Instagram](https://www.instagram.com/aucoeur_du_monde/) : photos et stories